葡萄酒用塑料蓋，和木塞的區(qū)別?

1、材質(zhì)不同。 木塞用的是樹皮中輕軟且富有彈性的“木栓層”，塑料塞一般以聚乙烯塑料（PE）主要原材料，經(jīng)過(guò)注塑加工一次成型。 2、硬度不同。 木塞比塑料塞硬度更適中，柔韌性更強(qiáng)。 3、彈性不同。 木塞比塑料塞彈性更好，而且木塞還有一定的滲透性和粘帶性。 木塞密度低，有彈性，紅酒在存放時(shí)需要與木塞接觸，木塞可以膨脹塞緊，防止酒液泄漏，同時(shí)又能讓紅酒通過(guò)木塞與少量空氣接觸，使紅酒在裝瓶后還能呼吸成長(zhǎng)。 木塞具有密度低、彈性佳、可伸縮性強(qiáng)、不滲透、抗腐壞、抗分解、抗變質(zhì)等特點(diǎn)，可以保持葡萄酒品質(zhì)經(jīng)年不變。 葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接觸的，所以放葡萄酒都為平放、倒放和傾斜的放，就是不能讓瓶子直立起來(lái)放。 如果開瓶后發(fā)現(xiàn)木塞是干的，接觸酒的那面沒有酒液，這酒肯定是直立著放的，基本上可以判斷酒氧化了，因?yàn)檐浤救峭笟獾?，如果沒有酒液將木塞的一面泡濕了脹開，木塞就會(huì)干縮，導(dǎo)致更多的空氣進(jìn)來(lái)使酒氧化變壞。

紅酒都是木塞嗎?

現(xiàn)在很多紅酒都是用螺旋蓋來(lái)封口，而不是用木塞來(lái)封口，所以紅酒沒有木塞。而且螺旋蓋還能避免木塞污染紅酒的事情發(fā)生。 另外，一個(gè)重要的原因，絕大多數(shù)葡萄酒沒必要瓶中繼續(xù)醇化，這些都是快飲酒，釀好后3~5年內(nèi)喝完最好，哪怕醇化也沒法在酒中挖掘出更多的東西，反而會(huì)影響到酒的品質(zhì)。 所以，這類酒其實(shí)用螺旋塞或者聚氨酯塞就足夠足夠了，便宜，還好用，塞子還不會(huì)壞。

兩瓶一樣的紅酒，為什么瓶塞不一樣?

橡木塞和軟木塞的區(qū)別?

軟木塞是由栓皮櫟樹的樹木制造而成，和橡木同屬但不同種。所以其實(shí)軟木塞≠橡木塞，有多少人把名字叫錯(cuò)了？而且橡木硬是梆梆的，不夠柔軟到可以做塞子！是軟木塞不是橡木塞 栓皮櫟屬于殼斗科下的櫟屬。橡木也屬于殼斗科下的櫟屬。雖然屬于同一植物學(xué)科屬，卻是不同的樹種。葡萄酒的木塞都是用栓皮櫟制作而成，并非是橡木制作而成。 因?yàn)樗ㄆ祵儆谲浤?，有非常好的彈性、密封性、隔熱性、隔音性、電絕緣性和耐摩擦性，加上無(wú)毒、無(wú)味、比重小、手感柔軟、不易著火等優(yōu)點(diǎn)，使得栓皮櫟是酒塞最好的制作原料。 而橡木質(zhì)地堅(jiān)硬，不適合酒塞的制作。